Entre -750 et -56 av. JC, à l’âge du fer, Saint Estèphe abritait un important gisement de minerai de fer, au lieu dit l’Hereteyre. Ce mot signifie d’ailleurs terre de fer en gascon ancien.
C’est à cette époque, vers -300 av. JC, que le vin apparaît dans le Médoc en général, et sur ce qui deviendra Saint Estèphe en particulier. Après avoir fait la connaissance de ce nectar venu de Rome et de la Province de Narbonne, la vigne commencera a être exploitée à l’époque gallo-romaine, sous l’impulsion des Gaulois et des Médullis (la peuplade autochtone, d’origine non celtique).
La Foire de la Chapelle
On sait que notre commune a été occupée dès l’époque du Bronze moyen (-3500av. JC), et qu’elle aurait eu une intense activité métallurgique entre -1800 et -1200 av. JC, car elle était pourvue d’abris sur le fleuve qualifiés de « sûrs », mais aussi parce qu’une intense forêt de feuillus alimentait en bois de chauffe les stéphanois d’alors.
